材料
- 拾穀米 80克
- 水 600毫升
- 黑糖 40克
烹調步驟
1
先將拾穀米浸水5小時
2
取出拾穀米放入攪拌機,加600毫升水,攪成糊狀
3
將米糊倒入鍋中,用慢火邊煮邊攪,約15分鐘後,加入黑糖煮溶即可
Ingredients
- 80g Ten Grain Rice
- 600ml Water
- 40g Brown Sugar
Steps
1
Soak the ten grain rice for 5 hours
2
Place the ten grain rice into a blender, add 600ml of water to mix into a paste
3
Add the cereal into the pot, bring to a boil with low heat, Stir well, after 15 minutes, add in brown sugar to cook until it’s fully dissolved
材料
- 糙米 80克
- 炒熟去皮花生 40克
- 冰糖 40克
- 水 600毫升
烹調步驟
1
將糙米浸水5小時
2
將糙米,花生,600毫升水放入攪拌機攪成糊狀
3
將米漿倒入鍋內,用中火煮約10分鐘,放糖,煮溶即可
Ingredients
- 80g Brown Rice
- 40g Fried and Peeled Peanuts
- 40g Rock Sugar
- 600ml Water
Steps
1
Soak the brown rice for 5 hours
2
Put brown rice, peanuts, and 600 ml of water into a blender to form a paste
3
Pour the rice syrup into the pot, cook over medium heat for about 10 minutes, add sugar, and cook
材料
- 去核紅棗 8粒
- 去核黑棗 8粒
- 老薑 50克
- 黑糖 40克
- 熱水 600毫升
烹調步驟
1
將去核紅棗、去核黑棗和薑清洗乾淨
2
將去核紅棗、去核黑棗、薑和黑糖放進攪拌機後加入熱水
3
攪拌約15秒,隔去渣後即可飲用
Ingredients
- 8 pcs Jujubes/Red Dates (Pitted)
- 8 pcs Black Dates (Pitted)
- 50g Old Ginger Root
- 40g Brown Sugar
- 600ml Hot Water
Steps
1
Prepare pitted jujubes, black dates and ginger. Rinse in water
2
Place the jujubes, black dates, ginger and brown sugar into a blender. Add in hot water
3
Blend for 15 seconds. Strain into a clean jug and serve hot
材料
- 南瓜 100克
- 番薯 30克
- 新鮮淮山 30克
- 冰糖 40克
- 水 600毫升
烹調步驟
1
先將南瓜、番薯和新鮮淮山洗淨蒸熟
2
取出放入攪拌機,加300克水攪成糊狀
3
將南瓜漿倒入鍋內,用慢火加熱,邊煮邊搞,最後加入冰糖煮溶即可
Ingredients
- 100g Pumpkin
- 30g Sweet Potato
- 30g Fresh Chinese Yam
- 40g Rock Sugar
- 600ml Water
Steps
1
Wash and steam the pumpkin, sweet potato and fresh Chinese yam
2
Place the steamed pumpkin, sweet potato and fresh Chinese yam into a blender, add 300g of water to mix into a paste
3
Add the pumpkin soup into the pot, bring to a boil with low heat, Stir well, Finally add in rock sugar to cook until it’s fully dissolved
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