金銀蒜粉絲蒸海中蝦
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難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2-3
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
30
2-3
- 28 10 月, 2017
- 6:00 下午
材料
- 海蝦 8隻
- 蒜蓉 適量
- 粉絲 1札
- 豉油 2湯匙
- 糖 1茶匙
- 油 2湯匙
- 葱花 適量
- 8 Shrimps
- Some Chopped Garlic
- 1 pack Vermicelli Noodles
- 2 Tbsp Soy Sauce
- 1 tsp Sugar
- 2 Tbsp Oil
- Some Chopped Spring Onion
烹調步驟
1
粉絲用水浸10分鐘
Soak the vermicelli noodles for 10 mins until soft
2
將半份蒜蓉炒至金黄
Heat up some oil, stir-fry half portion of garlic until fragrant
3
將調味料跟全部蒜蓉捞匀
Mix well all seasoning and garlic in a bowl
4
將粉絲除去水份,放盆底,將蝦開邊,蒸前放調好味之蒜蓉於蝦面
Drain the vermicelli noodles and place it on a steaming plate. Cut the shrimps into halves and on top of the vermicelli noodles. Top the shrimps with garlic seasoning
5
大火蒸7分鐘,取出放葱花便成
Steam at high heat for 7 mins. Remove and sprinkle spring onion on top and serve
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