蘋果金寶
難度
2/5
需時 (小時)
1
份量 (人)
2-3
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5
1
2-3
- 24 7 月, 2021
- 6:00 下午
餡料
- 蘋果 2個（約600克）
- 砂糖 30克
- 雲尼拿油 5克
- 檸檬汁 1湯匙
- 肉桂粉 適量
- 鹽 1茶匙
脆面
- 自發粉 110克
- 黑糖 40克
- 牛油 40克（切粒）
- 燕麥片 30克
灑面用
- 黑糖 適量
烹調步驟
1
先將蘋果去皮後切片
2
把蘋果片放入平底鑊中，先加入砂糖煮溶，再放雲尼拿油、檸檬汁、肉桂粉和鹽，慢火煮6-8分鐘直至蘋果變軟身後離火，然後放入可入爐的容器內備用
3
之後將自發粉、黑糖和牛油拌勻至麵包屑形狀
4
再加入燕麥片，拌勻後鋪在蘋果片上，灑上適量黑糖，放入200℃焗爐焗約30-35分鐘便成
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