涼拌蓮藕片
|
|
難度
2/5
需時 (分鐘)
30
份量 (人)
2
難度
需時 (分鐘)
份量 (人)
2/5
30
2
- 19 4 月, 2019
- 6:00 下午
材料
- 蓮藕 150克
- 鹽 半茶匙
- 黑糖 1湯匙
- 豆板醬 半湯匙
- 熟水 半湯匙
烹調步驟
1
蓮藕150克，切最薄片
2
加半茶匙鹽在水中，把蓮藕撈勻浸5分鐘，沖洗乾淨後再把水印乾
3
把蓮藕放入凍油中慢火炸至硬身，取出放涼
4
黑糖一湯匙，豆板醬半湯匙，熟水半湯匙開勻，淋在蓮藕片上便成
好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享！
我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受傷廚的樂趣。
我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。好煮播旨在不斷為用戶創造價值，提供更簡易煮食建議，鼓勵他們親自下廚，烹煮更適合自己口味的餸菜。