伯爵茶烤春雞
|
|
難度
2/5
需時 (小時)
3
份量 (人)
2-4
難度
需時 (小時)
份量 (人)
2/5
3
2-4
- 2 2 月, 2019
- 6:00 下午
材料
- 春雞 1隻
- 伯爵茶葉 6克
- 鹽 3茶匙
- 黑糖 3湯匙
- 米酒 2湯匙
- 日本醬油 1湯匙
- 熱水 300毫升
烹調步驟
1
把伯爵茶葉用300毫升熱開水泡開
2
接著把全部調味料放入密封袋
3
把春雞放入密封袋裡，空氣擠出密封袋後放入冰箱冷藏醃2小時入味(也可前一晚醃好放入冰箱)
4
取出擦乾後風乾
5
選擇健康減油蒸烤 Healthy Steam，以190度預熱焗爐
6
預熱後把春雞焗25分鐘(雞放網架,網架放在金屬盤上)
好煮播是一個網上教授煮食技巧的平台，你可以在這裏找到頂級廚師、美食KOL、甚至營養師的食譜分享！
我們致力通過拍攝精緻影片，將料理達人的烹飪技巧，不為人知的秘訣與大家分享，抱持著「人人都可以是廚師」的理念，於各大社交平台、網站與用戶交流煮食經驗及分享飲食資訊，希望人人都能享受傷廚的樂趣。
我們整合了各種與食物有關的資訊，用戶除了可以透過平台上的食譜和教學短片，獲取廚房用具、食品與食材的知識，更可在網上商店上購買到相關產品。好煮播旨在不斷為用戶創造價值，提供更簡易煮食建議，鼓勵他們親自下廚，烹煮更適合自己口味的餸菜。
